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Das Oktoberfest in München
Kategorien: Besichtigungen, Kultur und Geschichte
Das Oktoberfest ist ein sechzehntägiges Fest, das jedes Jahr im späten September (und bis in den frühen Oktober) in München (München Ferienwohnungen | München Reisetipps) veranstaltet wird. Es ist einer der berühmtesten Events der Stadt, das weltgrößte Fest mit gut 6 Million Besuchern im Jahr und ein wunderbarer Teil der bayerischen Kultur. Andere Städte rund um die Welt veranstalten ihre Oktoberfeste nach dem Vorbild des Münchner Fests.
Oktoberfestbiere werden in München, eben beim Oktoberfest, seit 1818 serviert. Die „großen sechs“ Brauereien produzieren diese: Spaten, Löwenbräu, Augustiner, Hofbräu, Paulaner und Hacker-Pschorr. Traditionell sind die Oktoberfestbiere Märzen-Lagerbiere mit 5,5-6% Alkohol, die eben im März gebraut und dann durch die Sommermonate gereift wurden. Ursprünglich waren diese dunkle Lager, aber seit seiner Einführung 1872 durch Josef Sedlmayr wurde ein starkes Märzen auf Basis eines bernsteinroten Wiener Lager zum beliebtesten Oktoberfestbier.
Seit den 1970ern wird am Oktoberfest ein helles Lager mit 5-6% Alkohol serviert und die Bezeichnungen Oktoberfest und Märzen von deutschen und amerikanischen Brauereien, die nicht am Oktoberfest vertreten sind, genutzt, um helle Lager dieser Stärke zu vermarkten. Die Farbe dieser Biere reicht von hell-golden bis zu tiefem bernsteinfarben, wobei letztere in den USA häufiger zu finden sind. Hopfen wird meist nicht zu viel verwendet, bei manchen amerikanischen Bieren aber doch. Moderne als Oktoberfest oder Märzen verkaufte Biere in Europa sind meist nicht viel anders als andere helle Lager dieser Stärke, von älteren deutschen oder amerikanischen Beispielen beeinflusste Biere schmecken aber recht malzig und neigen dazu, eine Reihe an Malzen zu verwenden, vor allem die dunkleren wie Wiener oder Münchner Malz.
Das Münchner Oktoberfest findet traditionsgemäß in den 16 Tagen vor dem und einschließlich des ersten Sonntags im Oktober statt. Der Plan wurde 1994 in Reaktion auf die deutsche Wiedervereinigung etwas geändert, so dass das Fest wenn der erste Sonntag im Oktober der 1. oder 2. Oktober ist, noch bis zum 3. Oktober – dem Tag der deutschen Einheit – weitergeht. Dadurch kann das Fest, wenn der erste Sonntag der 2. Oktober ist, 17 Tage oder wenn der erste Sonntag der 1. Oktober ist sogar 18 Tage dauern. Das Fest findet auf der Theresienwiese, die oft einfach als „Wiesn“ bezeichnet wird, statt.
Die Besucher essen auch enorme Mengen (Mengen Ferienwohnungen | Mengen Reisetipps), Großteils an der herzhaften Kost wie Hendl, Schweinsbraten, Haxn, Steckerlfisch, Würstel mit Brezen, Knödel, Käsespätzle, Reiberdatschi (Kartoffelpuffer), Sauerkraut oder Blaukraut und solche bayerischen Spezialitäten wie Obatzda (eine fettige gewürzte Mischung aus Käsen und Butter) und Weißwurst.
[ Quelle: Wikipedia ]
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Öffnungszeiten
Offizielle Eröffnung am 19.9.2009 um 12 Uhr
Kontakt Information
Telefon: +49 (0) 89 2339 6500Nützliche Webseiten
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